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この日本酒の特徴

岩手県産の好適米を使用し、甘味を持たせた。師走に搾られるやや甘口の本醸造生原酒。フレッシュな風味。優しい甘さと爽やかな生酒の風味はぜひ少し冷やして。しっかりした味の原酒なのでロックやお好みに合わせて少し水で割ると美味しく頂ける。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
県産米
原料米(掛米)
県産米
精米歩合(麹米)
70%
精米歩合(掛米)
70%
酵母
協会9号
日本酒度
-2
酸度
1.8
アルコール度数
19%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
酔仙酒造株式会社
住所
岩手県陸前高田市高田町字大石1-1