豊盃 純米大吟醸48 山田錦 生酒

豊盃は三浦酒造株式会社（青森県）が醸す銘柄で、豊盃 純米大吟醸48 山田錦 生酒はその純米大吟醸酒です。穏やかな青林檎系のフルーティーな香。口に含むと、スッキリとした優しい飲み口の中に、ふくらみのある深い旨味が広がってきます。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

豊盃 純米大吟醸48 山田錦 生酒には刺身、カルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理 和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は8 〜15°Cです。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は48%です。アルコール度数は15%です。

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