日本酒 杉錦 純米大吟醸
すぎにしき じゅんまいだいぎんじょう

杉錦 純米大吟醸

杉井酒造 / 静岡県
  • 商品情報
  • みんなの口コミ (1)

この日本酒の特徴

甘辛の バランスのとれた味わい。9号系静岡酵母HD-1らしい落ち着いた香りで、 派手さはないが、料理との相性も広く飲みあきしない酒質。純米大吟醸の”ぬる燗”は美味しい。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
40%
精米歩合(掛米)
40%
酵母
非公開
日本酒度
5
酸度
1.5
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
杉井酒造
住所
静岡県藤枝市小石川町4丁目6−4
参考価格
720 ml 3,300