風の森 ALPHA8 大地の力

お米が持つ結晶化したデンプンを特殊な加熱処理によって非結晶化したお米を使用したAmorphous製法による風の森。精米歩合100%と80%の米を半量ずつ使用している。 巨峰や熟れたリンゴ、フレッシュな⼈参のような⾹りにわずかな炭酸ガス、有機酸ですいすいと飲むことができる。