2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
雪の中で貯蔵後、更に低温冷蔵庫で二年間熟成させ、まろやかでコクと旨味のある味わいに仕上げた一本。
おすすめの飲み方
最適な温度
情報がありません
相性の良い料理
ピザ、パスタ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
洋食
おすすめのグラス
情報がありません
基本情報
原料米（麹米）
越淡麗
原料米（掛米）
越淡麗
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
高の井酒造株式会社
住所
新潟県小千谷市東栄３丁目７番６７号
