2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
山田錦使用した45％の純米大吟醸酒です。14度の低アルコールで飲みやすく、伸びやかに広がる味わいは多くの人を惹きつけます。
おすすめの飲み方
最適な温度
45～55℃
相性の良い料理
冷奴、帆立のカルパッチョ、生しらすポン酢、鮎の塩焼き
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
陶器製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
45%
精米歩合（掛米）
45%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
14%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
蔵元情報
酒造名
旭酒造株式会社
住所
山口県岩国市周東町獺越2167-4
参考価格
720
ml
1,650
円
