日本酒 信濃鶴 49名田造 純米大吟醸 無濾過生原酒
しなのつる 49なたぞう じゅんまいだいぎんじょう むろかなまげんしゅ

信濃鶴 49名田造 純米大吟醸 無濾過生原酒

酒造株式会社長生社 / 長野県
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この日本酒の特徴

名田造の冠は蔵元祖父のお名前からとったものらしい。名田造で使用する麹菌は、60田皐・55頑卓で使うものと異なり、甘さを引き出す力の強い麹菌を使用している。上品で穏やかな酸と綺麗な甘みが特長の一本。

おすすめの飲み方

最適な温度
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相性の良い料理
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相性の良い
料理ジャンル
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おすすめのグラス
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基本情報

原料米(麹米)
美山錦
原料米(掛米)
美山錦
精米歩合(麹米)
49%
精米歩合(掛米)
49%
酵母
非公開
日本酒度
2
酸度
1.3
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
酒造株式会社長生社
住所
長野県駒ヶ根市赤須東10-31