信濃鶴 純米吟醸 田皐

信濃鶴は酒造株式会社長生社（長野県）が醸す銘柄で、信濃鶴 純米吟醸 田皐はその純米吟醸酒です。ふわっとメロンを思わせる華やかな吟醸香。柔らかな甘旨味が舌馴染み良く広がり、柑橘類の中果皮(白い部分)のような苦渋味で爽やかな後味。程よい残糖感と鼻から抜ける吟醸香に余韻までしっかりと楽しめます！蔵が心配になってしまうくらいの価格設定は変わらずに、クリアな質感に磨きが掛かったよう…

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

信濃鶴 純米吟醸 田皐には牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~25℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は美山錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は16%です。

サケアイに登録されている信濃鶴 純米吟醸 田皐の取扱店舗は4店舗（酒のかわしま、酒ショップnittoなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

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