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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
ほのかに爽やかな青いバナナ・グレープフルーツのフレバーを感じ、透明感を感じる上品な甘旨味がそのままスーと流れていき、わずかなガス感と柑橘なフィニッシュでクリアにキレていきます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~10℃
相性の良い料理
貝類のお刺身、豆腐
料理ジャンル
魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
夢一献
原料米（掛米）
夢一献
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
アルコール度数
15%
若波 純米吟醸 生酒のよくある質問
若波 純米吟醸 生酒はどんな日本酒ですか？
若波は若波酒造合名会社（福岡県）が醸す銘柄で、若波 純米吟醸 生酒はその純米吟醸酒です。ほのかに爽やかな青いバナナ・グレープフルーツのフレバーを感じ、透明感を感じる上品な甘旨味がそのままスーと流れていき、わずかなガス感と柑橘なフィニッシュでクリアにキレていきます。
若波 純米吟醸 生酒に合う料理は？
若波 純米吟醸 生酒には貝類のお刺身、豆腐がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、その他との相性が良いとされています。
若波 純米吟醸 生酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5~10℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
若波 純米吟醸 生酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は夢一献です。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。
若波 純米吟醸 生酒はどこで買えますか？
サケアイに登録されている若波 純米吟醸 生酒の取扱店舗は5店舗（倉重酒店、住吉酒販など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
若波 純米吟醸 生酒の口コミ・評価は？
若波 純米吟醸 生酒にはサケアイに8件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.41です。
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蔵元情報
福岡県大川市鐘ケ江752
若波酒造合名会社は福岡県の蔵元です。「若波」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには若波の19商品が登録されています。
電話番号0944-88-1225
公式サイトwww.wakanami.jp