若波

こーれは美味い。お気に入り。

通常の純米吟醸と比較すると、余韻が残るタイプの生酒です。 お寿司屋で呑みましたが、お寿司には良く合うお酒だと思います。

青リンゴの香り、すっきり飲みやすい！

福岡の酒米、寿限無で醸されたお酒。 吟醸香は少しキリッとした香、口に含んでからすぐはスッキリしているけどその後から華やかな香りがしっかりきました。 出汁のきいた煮物を食べてから呑むと後半の香りがより華やかで優しくなります。 「味の押し波・余韻の引き波」をイメージしているとの事だそうです。確かに。 8年ほど前に福岡に行った時にいただいた時より若干スッキリめの味になったのかなと思いました。

日本酒の日にも頂いていた1本。FY2、白寿と共に、私好みの期待通りの美味しさで良かったです。 マスカットのような風味、という説明を受けましたが、果物のような甘さが癖になります。酸味は通常版ほどは感じませんでしたが、後味のほんのりとした苦味が良いアクセントになってます。

酸味と旨みのバランスが良く、とても飲みやすい。開栓時は白ワインぽく、3日目にはさっぱりしたフルーツのような甘みを感じ、とても美味しかったです。

フルーティで爽やかな甘味と程よい酸味を持ちつつ、13度と日本酒としては低めな度数故の軽やかさが印象的なお酒です。 白寿と合わせて、私にとっては文句なしの1本ですね。

お水系！飲みやすいけどツンとするアルコール

フルーティ 口当たり甘いが、後味はけっこうすっきり

甘めで飲みやすいですが余韻は少なく口の中ですっとなくなるのでとても飲みやすい。するする飲めてしまう。

甘くてフルーティです。メロンというかりんごというか、、 飲んだ後若干苦味が残るのがまた良いです。 若波は好きなお酒なので、見つけたら何も考えずとりあえず買ってます。

個人的には普段飲みのお酒としてはNo.1 フルーティな甘さでとても飲みやすいお酒です。 日本酒初心者にもおすすめ

エステル芳香。スッキリして米の臭みなし。うまくてグビグビ飲める

吟醸にしてはスッキリした辛口感もあります。しつこく無いのでどんな料理にも合いそうな、美味い酒🍶です！

若波酒造のType-F2 ５年ほど前に飲んだことがありますが、今回は生酒を見つけたので購入しました。 一般タイプよりも度数が下がった13度と低アルコールタイプです。 リンゴ酸の酸味を感じる味わいで美味しく頂きました。 これも好みの味です。

若波酒造の99周年記念酒 夏らしく少しすっきりとした後味で、これまた良い日本酒ですね