日本酒 獺祭 純米大吟醸45 寒造早槽
だっさい じゅんまいだいぎんじょう45 かんづくりはやぶね

獺祭 純米大吟醸45 寒造早槽

旭酒造株式会社 / 山口県
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この日本酒の特徴

華やかな香りで、少し高めのアルコール度数に調整されていることもあり、ドッシリとしたボリュームのある味わいが楽しめます。山田錦を45%まで磨いた。米由来の繊細な甘みと華やかな香り。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~10℃、40~55℃
相性の良い料理
魚料理、肉料理、和食
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
45%
精米歩合(掛米)
45%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
旭酒造株式会社
住所
山口県岩国市周東町獺越2167-4