2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
秋田の好適米と酵母にこだわり秋田流長期低温発酵で醸した上品な旨みとふくよかな香りの逸品です。
おすすめの飲み方
最適な温度
7℃〜15℃
相性の良い料理
焼き魚、魚介のグリルなどの料理。〈ハタハタ一夜干し、ホタテ殻焼き、カレイの唐揚げ、酢豚、など。〉
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理
おすすめのグラス
天開グラス
基本情報
原料米（麹米）
秋田酒こまち
原料米（掛米）
秋田酒こまち
精米歩合（麹米）
45%
精米歩合（掛米）
45%
酵母
秋田酵母No.15
日本酒度
1
酸度
1.3
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
蔵元情報
酒造名
秋田酒類製造株式会社
住所
秋田県秋田市川元むつみ町4-12
参考価格
1800
ml
3,130
円
