2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
アルコール度数が低くても日本酒のコクをしっかり残した夏向けのお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
7℃〜10℃
相性の良い料理
シーフードサラダ、生かき、棒棒鶏、冷やしトマト、あさりのバター蒸し、生春巻き、冷奴、浅漬け、冷製パスタ等の夏向けの料理
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、野菜料理
おすすめのグラス
天開グラス
基本情報
原料米（麹米）
非公開
原料米（掛米）
非公開
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
AK-1(秋田流花酵母)
日本酒度
-4
酸度
1.4
アルコール度数
12%
アミノ酸度
1
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
秋田酒類製造株式会社
住所
秋田県秋田市川元むつみ町4-12
