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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
フルーティーで柔らかい舌触りを持ちつつ、米の旨味や甘味、ほのかな酸味を十分に感じられます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～35℃
相性の良い料理
魚の煮付け、酒盗、サバの味噌煮、とんかつ、すき焼き、大根の煮付け、クリームシチュー
料理ジャンル
和食、魚系料理、肉系料理、その他
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
2
酸度
1.4
アルコール度数
15%
真稜 至 純米 についたタグ
みんなの口コミ 20件
真稜 至 純米のよくある質問
真稜 至 純米はどんな日本酒ですか？
至は逸見酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、真稜 至 純米はその純米酒です。フルーティーで柔らかい舌触りを持ちつつ、米の旨味や甘味、ほのかな酸味を十分に感じられます。
真稜 至 純米の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。口コミでは「#フルーティー」「#お米の甘さ」「#刺身に合う」「#辛口」といった声が多く寄せられています。
真稜 至 純米に合う料理は？
真稜 至 純米には魚の煮付け、酒盗、サバの味噌煮、とんかつ、すき焼き、大根の煮付け、クリームシチューがよく合います。料理ジャンルでは和食、魚系料理、肉系料理、その他との相性が良いとされています。
真稜 至 純米のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～35℃です。グラスは陶器製、ガラス製お椀型が向いています。
真稜 至 純米の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。
真稜 至 純米はどこで買えますか？
サケアイに登録されている真稜 至 純米の取扱店舗は3店舗（地酒の店たむら、五十嵐酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
真稜 至 純米の口コミ・評価は？
真稜 至 純米にはサケアイに20件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.68です。
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蔵元情報
新潟県佐渡市長石84番地の甲
逸見酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「至」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには至の12商品が登録されています。
電話番号0259-55-2046
公式サイトhenmisyuzo.com
Pick Up
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あ
あるちゅう
2月17日
突出した特徴はないのに口に入れた瞬間に至だとわかるのは何故なのか 洋ナシのような香り、落ち着いた旨味、後から効いてくる絶妙な辛口 火入れ酒なのに冷酒がここまで美味いのも驚き、、、やっぱ佐渡すごい