2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
雄町の特徴である幅と厚みがあり、深い味わいが最高。フレッシュな酸から熟した果実のようなまろやかな酸まで表現の幅が広い酸質。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
雄町
原料米（掛米）
雄町
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
酵母
無添加
日本酒度
5
酸度
2.5
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
美吉野醸造株式会社
住所
奈良県吉野郡吉野町六田1286番地
参考価格
1800
ml
3,300
円
