いづみ橋

すっきり、あとに米の香り

泉橋酒造酒友館🍶いづみ橋山田錦🌾飲み比べ🍶

夏らしい透明感で、ほんのり甘いながらもスッキリ感がある

泉橋のスタンダードな味わいと思います。香り控えめ、さっぱりスッキリ、水と米を味わう感じ。夏酒としてGoodです。

最初軽く、スッキリ、後味辛口

銀座君嶋屋🍶泉橋酒造🌾無料試飲販売会🍶

エリオットとがぶ飲みした酒🍶 スッキリ、米の旨み、程よい甘味で一生飲んでられる酒

冷酒で飲みましたが、軽やかでサラリと口の中に入ってくる。 酸味と甘味がほのかにあって、とても飲みやすい。

食中酒 お刺身、臭みを消して、日本酒の味をほんのり残して消える。 お肉、獣臭さを消してくれる。 ちょっとこうじくささもある、すこし

にごり初心者です。若葉のようなフレッシュな呑み口で純米のダイレクト感があります。すっきり系な後味です。初日はキリリと辛味がありましたが、2日目は一気にマイルドになりました。2日目くらいが好みかなぁ。

こちらは生酒で戴きました。 少し酸味が立つような、しかし非常にクリアな呑み口です。味の濃いアテを、サッと流してくれます。夏に飲みたいくらい、サッとしています。

1口目は超さっぱり、2口目からは米の旨味を感じます。 13度ということもあり、さらりと飲めます。 暑い夏にぴったり。 枝豆が欲しくなりました。

スタンダードな純米の味わいながら、山田錦の上品さも感じる。正直、思ったより美味しくて驚いた！

牡蠣と合わせました！

泉橋酒造さん直営レストラン 「蔵元佳肴 いずみ橋」 いろいろな種類の日本酒も飲めて、それぞれのマリアージュも堪能できる素敵なお店です🎶

生酛仕込みで丁寧に醸された純米大吟醸酒 甘味と酸味とバランスとても良く 風格ある味わい♡ ⚫︎純米吟醸 白麹 山田錦58%精米 白麹特有のクエン酸の酸味と 従来の黄麹の持つ旨味 甘味のバランスを重視し味わいは濃厚ながら 甘味や酸 味の単体の味は目立たず まろやかな味わい ⚫︎恵 青ラベル純米吟醸 山田錦58％精米 地元栽培の山田錦を9号酵母で醸すクラシック酒 穏やかな香り 辛口、あらゆるお料理に 程良い切れ味

山田錦70%精米 スパークリング アヒージョ合います♪ 乾杯にぴったりでした🥂

生もと 雄町48％ 辛口 純米大吟醸酒 複雑で爽やかな旨味が特徴 味の濃い肴でのみたいです♪

空色 黒とんぼ 雄町65%精米 生酛造りで醸した熟成酒 サンマ梅煮 、味の濃いものと合う！

桃色黒とんぼ 神力米60%精米 旨味しっかり♪ 魚介に合う！