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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
自社栽培の山田錦を１００％使用し残糖しない完全発酵させた辛口純米吟醸酒です。いづみ橋ならではの穏やかな香りと膨らみ過ぎないシャープな辛さが特徴です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10～50℃
相性の良い料理
冷奴、帆立のカルパッチョ、生しらすポン酢、鮎の塩焼き、チーズ
料理ジャンル
和食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
58%
精米歩合（掛米）
58%
日本酒度
3
酸度
1.3
アルコール度数
16%
いづみ橋 恵 青ラベル についたタグ
みんなの口コミ 18件
いづみ橋 恵 青ラベルのよくある質問
いづみ橋 恵 青ラベルはどんな日本酒ですか？
いづみ橋は泉橋酒造株式会社（神奈川県）が醸す銘柄で、いづみ橋 恵 青ラベルはその純米吟醸酒です。自社栽培の山田錦を１００％使用し残糖しない完全発酵させた辛口純米吟醸酒です。いづみ橋ならではの穏やかな香りと膨らみ過ぎないシャープな辛さが特徴です。
いづみ橋 恵 青ラベルの味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。口コミでは「#軽い口当たり」「#飲みやすい」「#ほんのり甘口」「#軽快」といった声が多く寄せられています。
いづみ橋 恵 青ラベルに合う料理は？
いづみ橋 恵 青ラベルには冷奴、帆立のカルパッチョ、生しらすポン酢、鮎の塩焼き、チーズがよく合います。料理ジャンルでは和食、魚系料理、その他との相性が良いとされています。
いづみ橋 恵 青ラベルのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10～50℃です。グラスは陶器製、ガラス製ラッパ型が向いています。
いづみ橋 恵 青ラベルの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は58%です。アルコール度数は16%です。
いづみ橋 恵 青ラベルはどこで買えますか？
サケアイに登録されているいづみ橋 恵 青ラベルの取扱店舗は3店舗（させ酒店、横浜君嶋屋など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
いづみ橋 恵 青ラベルの口コミ・評価は？
いづみ橋 恵 青ラベルにはサケアイに18件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.50です。
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蔵元情報
神奈川県海老名市下今泉5-5-1
泉橋酒造株式会社は神奈川県の蔵元です。「いづみ橋」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイにはいづみ橋の33商品が登録されています。
電話番号046-231-1338
公式サイトizumibashi.com
Pick Up
Best!!
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P
PIRO.0614
7月27日
今日はこれ。 神奈川のお酒🍶の代表格🤗 夏だけに 冷やす🎐も良し ロック🧊も良しだけど 常温が好みかな。 スイスイいけても 喉にふくよかな味わいが残るお酒🍶 うまし😁