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この日本酒の特徴
瓶内二次発酵の後 火入れを行い発泡を留めたタイプ。しっかりと冷やしてなめらかな酸を楽しみたい。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
80%
精米歩合（掛米）
80%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
蔵元情報
酒造名
泉橋酒造株式会社
住所
神奈川県海老名市下今泉5-5-1
参考価格
720
ml
1,760
円
