七本鎗

長谷川屋さんに行くたびにずーっと気になってた滋賀県の七本槍。 青リンゴのような瑞々しくて爽やかな風味とスッキリとしたアルコール感が鼻を抜けていく。 搾りたて(無濾過)ならではの醪そのものの味わいもありつつ、キレもあって食中酒に良い。 玉栄で醸したお酒は初めて飲んだけど、雄町っぽい、ふくらみがあって複雑な味。 酒米の系譜としても雄町が祖先らしい。 旨みと爽やかさのバランス感が美味しい。 2024.12.25

日本酒！って感じ。香りが強いお酒で私はちょっと苦手

適度な辛みのある食中酒で、幅広い料理に合いそう。旨味もあり、飲みやすい。

長浜　ほっこく街道で飲みました

長浜　ほっこく街道で飲みました

長浜の鯖そうめん　翼果桜で、 鯖そうめんと共に頂きました。

登録忘れ、、、 美味しかった記憶。。

まろやかさはなく、しっかりとした日本酒らしさを感じる。飲みごたえあり。モダンよりはクラシックより 。

飲み口は爽やかな印象ですが、味はしっかりとしてて飲み応えがありました。冷やで飲みきってしまいましたが…笑 燗にしても行けるらしいので、次回は試したいです！

柔らかい味わいと口当たり。 口蓋と喉奥に一瞬だけ日本酒の辛味が広がるけど、口当たりはとてもまろやか。芳醇辛口、という表現らしい。なるほど。煮物とかと合いそう。

米の旨み抜群のお酒です。香り控えめで、口の中に華やかさはありませんが、飲みやすいです。燗酒にしたら非常にミルキーになります。燗酒をお勧めします！

口当たりはやわらかいですが、程よい酸とキレと辛さが食事との相性をよくしてくれており、食中酒に良いです。

しっかり辛口の濁り酒です。さらっとしていて米の香り、旨みがたっぷりです。美味しい、ガンガン飲んでしまって、あっという間に無くなりました。

14号酵母って書いてなかったから違うやつかも… スッキリ！ 美味い　まろやかなみーずぅ〜　軟水？ 辛口だけど、余韻の旨みで楽しめる 他のも飲みたい😍 冷やも常温も旨し 値段もお手頃で、なんの料理でもありそう

精米歩合77%なのに飲んだ瞬間純米大吟醸かと思うくらいフルーティな香りが広がりました。バナナっぽい感じです。 でも後には引かずスッと消えてくれるので単体でどんどんいけちゃいそうです。

七本槍　純米うすにごり生原酒 2021年12月19日 越前酒乃店はやし頒布会 ラムネ様の炭酸を感じる香りに微かだが水々しい和梨のような香り、舌の上では微かな酸味と苦味が徐々に拡がる、飲み下すと酸味が口を流し、さっぱりとした印象だが、米を感じるコクと苦味が喉もとに残る。ドライな飲み口。燗をつけると米の香りが立ち、酸の切れが増して美味しい。

2018/04/04 数年ぶりに作られた垂れ口 細かく軽い発泡 ちょい辛口 木の香り

木の香り スッキリ 2016/10/05 初

スパークリング日本酒やけど 甘味は控えめ！ アルコール7℃で飲みすぎてしまう！！ １０月

辛口だが、後味が独特でしっかりしている。好みが分かれそうな味。