南部美人 本醸造 生酒

南部美人 本醸造 生酒

株式会社南部美人 / 岩手県
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この日本酒の特徴

生酒特有のフレッシュな味わいが特徴です。麹の造り方を工夫することで生のムレた香り(生ヒネ)をなるべく出さないようにしています。ベースにしっかりとした甘みがありますが、生酒の若さからくる苦味や渋味も垣間見えます。キーンと冷やしてお召し上がりください。小泉商店様の限定商品です。

おすすめの飲み方

最適な温度
情報がありません
相性の良い料理
情報がありません
相性の良い
料理ジャンル
情報がありません
おすすめのグラス
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基本情報

原料米(麹米)
ひとめぼれ 他
原料米(掛米)
ひとめぼれ 他
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
M310 他
日本酒度
5
酸度
1.3
アルコール度数
14%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
株式会社南部美人
住所
岩手県二戸市福岡字上町13