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この日本酒の特徴

心地よい吟醸香と、お米の甘さと旨味がほのかに広がるが、キレも良い。上品で優雅な雰囲気の純米吟醸です。

おすすめの飲み方

最適な温度
10~45℃
相性の良い料理
おでん、煮びたし、煮つけ
相性の良い
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
ぎんおとめ 他
原料米(掛米)
美山錦 他
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
M310 他
日本酒度
5
酸度
1.5
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
株式会社南部美人
住所
岩手県二戸市福岡字上町13