2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
自然の姿で醸しだす山廃仕込の旨みと、加越の繊細な造りの調和によって、絶妙なふくらみの、和を感じる三年熟成山廃純米吟醸。
おすすめの飲み方
最適な温度
40℃以下
相性の良い料理
醤油味・タルタル・チーズなど（唐揚げ、焼き肉、すき焼き、酢豚、チーズ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食、洋食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
石川県産五百万石(20%)・石川県産一般米(80%)
原料米（掛米）
非公開
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
K701
日本酒度
-3
酸度
1.8
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.8
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社加越
住所
石川県小松市今江町9丁目605
参考価格
200
ml
684
円
