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2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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Sakeai
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Kumba
Kumba
@jWOmD4
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Kumba
Excellent!!
日本酒を初めてお飲みになる方でも飲みやすいお米で作る白ワイン「かをるやま」は自然栽培米と酸味を出す白糀、多酸酵母を用い、赤ワインの貯蔵に使用したオーク樽で熟成をかけ、芳りが体の中を滑らかに流れていく独特の日本酒。
乾杯数:3
投稿日:2月5日
かをるやま
有限会社仁井田本家(福島県)
Kumba
Excellent!!
上品に薫る吟醸香と軽やかな旨味、やわらかくシルクのような舌ざわりは秀逸。
乾杯数:7
投稿日:7月11日
春鹿 純米吟醸 封印酒
株式会社今西清兵衛商店(奈良県)
Kumba
Best!!
吟醸酒ファンからは「幻」と呼ばれる「蓬莱泉 吟」。 言わずと知れた「蓬莱泉」関谷醸造最高位の純米大吟醸酒!! 山田錦35%精米(掛米は40%精米)。 搾られてから新酒では発売せず、低温で1年半〜2年程氷温熟成させてから 蔵出しとなります。柔らかな米の旨味。 薄味の食事と合わせると良い。 やわかな口当たりとやさしい舌触り。 上品な甘味でついつい飲みすぎてしまう、、
乾杯数:9
投稿日:6月5日
蓬莱泉 純米大吟醸 吟
関谷醸造株式会社(愛知県)
Kumba
Good!
白ワインのような日本酒 思いの外飲みやすい
乾杯数:0
投稿日:6月5日
醸し人九平次 La Maison
株式会社萬乗醸造(愛知県)
Kumba
Best!!
新潟県、朝日酒造の久保田。 生原酒はパンチがありながらフレッシュな味わい。 力強い香りも感じられる。 濃厚だがキレが良いのがやはり久保田といったところ。 飲みごたえ抜群で間違いないです! すごく美味しいのにリーズナブルで、コスパ◎
乾杯数:4
投稿日:5月6日
久保田 千寿 吟醸生原酒
朝日酒造株式会社(新潟県)
Kumba
Excellent!!
酸味中心のキリっとした中に、甘みも少しある香りになってきます。 味わいは、酸味が強くなってくるので、やや辛口。 後味に苦みが少し残る気がしますが、それほど気にならず、これはこれでしまりが出ていいです。 たしかにワインみたい。 暑い日にはサッパリと飲めそう。
乾杯数:7
投稿日:4月8日
越後鶴亀 ワイン酵母仕込み 純米吟醸
株式会社越後鶴亀(新潟県)
Kumba
Average
さわやかな香りとツルツルとした透明感のある口当たり。ただ飲んだ後に残るアルコール感が残念。
乾杯数:6
投稿日:3月14日
極上吉乃川 吟醸
吉乃川株式会社(新潟県)
Kumba
Best!!
酸味と甘味が絶妙なバランスで白ワインみたい。 手書き風ラベルが印象的な亀泉の人気酒。 華やかで濃厚、はっきりとした吟醸香、甘酸っぱくウソみたいに軽快な飲み口。 開けたては微炭酸を感じます。
乾杯数:4
投稿日:2月24日
亀泉 純米吟醸生原酒 CEL-24 うすにごり
亀泉酒造株式会社(高知県)
Kumba
Excellent!!
淡麗、甘口 口当たり良く、コスパ高
乾杯数:5
投稿日:2月23日
白鶴 大吟醸
白鶴酒造株式会社(兵庫県)
Kumba
Good!
辛口タイプ。丁寧に精白した米を低温でじっくり仕込み米の旨みを最大限に引き出された日本酒。華やかな香りとすっきりとしたのど越しが、後をひく美味しさ https://gatachira.com/local/6300/
乾杯数:5
投稿日:2月11日
越後桜 大吟醸
越後桜酒造株式会社(新潟県)
Kumba
Excellent!!
なめらかな口当たりでとても飲みやすい。 ついつい飲みすぎてしまうほどさらりと口に入ってくる。 それでいて香りも良い。
乾杯数:5
投稿日:2月2日
北の誉 純米大吟醸 鰊御殿
合同酒精 旭川工場(北海道)
Kumba
Excellent!!
香り高い スーパーで買えるコスパ最強の純米大吟醸
乾杯数:1
投稿日:1月24日
北秋田 純米大吟醸
株式会社北鹿(秋田県)
Kumba
Good!
https://contents.thedann.com/entry/%E9%85%94%E9%AF%A8%E3%81%AE%E6%97%A5%E6%9C%AC%E9%85%92%E3%82%92%E5%BE%B9%E5%BA%95%E8%A7%A3%E8%AA%AC
乾杯数:0
投稿日:1月5日
酔鯨 特別純米酒
酔鯨酒造株式会社(高知県)
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