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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
涼やかな飲み口と、フレッシュな味と香りを楽しむお酒。蒸し暑い日本の夏を冷たく冷やして。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
県産米
原料米（掛米）
県産米
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
70%
酵母
協会701号
酸度
1.4
アルコール度数
14%
アミノ酸度
1.2
みんなの口コミ 1件
龍泉八重桜 生貯蔵酒のよくある質問
龍泉八重桜 生貯蔵酒はどんな日本酒ですか？
龍泉八重桜は泉金酒造株式会社（岩手県）が醸す銘柄で、龍泉八重桜 生貯蔵酒はその本醸造酒です。涼やかな飲み口と、フレッシュな味と香りを楽しむお酒。蒸し暑い日本の夏を冷たく冷やして。
龍泉八重桜 生貯蔵酒の味わいの特徴は？
酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
龍泉八重桜 生貯蔵酒に合う料理は？
龍泉八重桜 生貯蔵酒にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
龍泉八重桜 生貯蔵酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
龍泉八重桜 生貯蔵酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は県産米です。精米歩合は麹米65%、掛米70%です。アルコール度数は14%です。酵母は協会701号です。
龍泉八重桜 生貯蔵酒はどこで買えますか？
龍泉八重桜 生貯蔵酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
龍泉八重桜 生貯蔵酒の口コミ・評価は？
龍泉八重桜 生貯蔵酒にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
岩手県下閉伊郡岩泉町岩泉字太田30
泉金酒造株式会社は岩手県の蔵元です。「龍泉八重桜」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには龍泉八重桜の13商品が登録されています。
電話番号0194-22-3211