2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
高度な精米にも割れず、雑味成分が少ない米「結の香」使用。すっきりとした味わいにもお米のふくよかさが感じられる。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
結の香
原料米（掛米）
結の香
精米歩合（麹米）
非公開
精米歩合（掛米）
非公開
酵母
非公開
日本酒度
2
酸度
1.4
アルコール度数
16%
アミノ酸度
0.8
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
泉金酒造株式会社
住所
岩手県下閉伊郡岩泉町岩泉字太田30
