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この日本酒の特徴
ふんわりと漂う華やかな香り、口の中でふくらむ芳醇なうまみが特長の新潟生まれの酒米「越淡麗」を使用した純米大吟醸酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10～20℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、魚系料理
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
越淡麗
原料米（掛米）
越淡麗
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
蔵元情報
酒造名
朝日酒造株式会社
住所
新潟県長岡市朝日880-1
参考価格
720
ml
1,727
円
