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この日本酒の特徴
    まろやかでコクのあるお酒。しっかりとしたコク、充実を予感させる香り、肩ひじを張らずに飲める純米の上級酒。飲み頃温度は常温から熱燗まで。相性の良い料理は八宝菜、揚げ出し豆腐、レンコンのきんぴら、ブリの照り焼きなど。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        5~50℃
      
相性の良い料理
 
        八宝菜、揚げ出し豆腐、レンコンのきんぴら、ブリの照り焼き、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食、中華
      
おすすめのグラス
 
        陶器お椀型
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        非公開
      
原料米(掛米)
 
        非公開
      
精米歩合(麹米)
 
        60%
      
精米歩合(掛米)
 
        60%
      
酵母
 
        非公開
      
日本酒度
 
        非公開
      
酸度
 
        非公開
      
アルコール度数
 
        15%
      
アミノ酸度
 
        非公開
      
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蔵元情報
酒造名
 
        小澤酒造株式会社
      
住所
 
        東京都青梅市沢井2-770
      
参考価格
 
            1800
            ml  
            2,640
            円 

 
  
 









