あさ開 特別純米酒 ひやおろし

あさ開 特別純米酒 ひやおろし

株式会社あさ開 / 岩手県
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この日本酒の特徴

まろやかな味わいは秋の食材によく合う。新酒の頃の若々しさや荒さは消え熟成した丸みのある酒質に生まれ変わり、味と香りのバランスが非常に良くい。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
1
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
株式会社あさ開
住所
岩手県盛岡市大慈寺町10-34