豊盃 純米大吟醸 おりがらみ生酒 米49

豊盃は三浦酒造株式会社（青森県）が醸す銘柄で、豊盃 純米大吟醸 おりがらみ生酒 米49はその純米大吟醸酒です。豊盃米らしい広がりのある豊かな香りに加え、新酒のフレッシュ感と米の旨味が十分に堪能できる飲み口に仕上がっております。

日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。

豊盃 純米大吟醸 おりがらみ生酒 米49にはお刺身、野菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理 和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は8 〜15°Cです。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は豊盃米です。精米歩合は49%です。アルコール度数は15%です。

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