豊盃 Patisserie酒

豊盃は三浦酒造株式会社（青森県）が醸す銘柄で、豊盃 Patisserie酒はその普通酒です。原料米には、青森独自の吟醸用酒造好適米「華想い」を用いて５５％精米、アル添なし、麹歩合が低いので特定名称はありませんが、米と米麹だけで仕込んだスッキリ甘口のデザート酒です。スイーツのようなイメージのかわいらしいお酒で、 この季節の雰囲気にぴったりです

日本酒度は-25で、はっきりした甘口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

豊盃 Patisserie酒にはスイーツ、フルーツがよく合います。料理ジャンルではその他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は8 〜15°Cです。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。

原料米は華想いです。精米歩合は55%です。アルコール度数は14%です。

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