2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
ラベルは強烈な印象ですが、酒自体は気高い吟醸香を感じます。一口飲むと優しい甘さを味わえます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃～15℃
相性の良い料理
白身魚の刺身
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食 魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製 ワイングラス
基本情報
原料米（麹米）
山田穂
原料米（掛米）
山田穂
精米歩合（麹米）
44%
精米歩合（掛米）
44%
酵母
小川酵母、Ｍ３１０
日本酒度
-6
酸度
1.65
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
亀の井酒造
住所
山形県鶴岡市羽黒町戸野字福ノ内1
