日本酒 山間 R3 特別純米 仕込み16号 中採り直詰め 無濾過生原酒
やんま れいわ3ねん とくべつじゅんまい しこみ16ごう なかとりじかづめ むろかなまげんしゅ

山間 R3 特別純米 仕込み16号 中採り直詰め 無濾過生原酒

新潟第一酒造株式会社 / 新潟県
  • 商品情報
  • みんなの口コミ (1)

この日本酒の特徴

「通年品がない」「定番品がない」というコンセプトの「山間」。「山間/越の白鳥」には一年間をずっと同じものがないのが特徴。搾った当初は火入れ前提だったが、氷温貯蔵しているうちに少しずつ味わいが増し生酒として仕上げられた。華やかな香り、ややガス感を含んだふくらみのある旨みがバランスよく凝縮された、甘ダレなくジューシーでクリアな一本。蔵元も太鼓判を押すお酒。

おすすめの飲み方

最適な温度
情報がありません
相性の良い料理
情報がありません
相性の良い
料理ジャンル
情報がありません
おすすめのグラス
情報がありません

基本情報

原料米(麹米)
五百万石、こしいぶき
原料米(掛米)
五百万石、こしいぶき
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
新潟第一酒造株式会社
住所
新潟県上越市浦川原区横川660