2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
ピチピチと跳ねるフレッシュ感に、マスカットの様な甘酸っぱさとジューシーな味わいが特徴の一本。純米大吟醸規格だが、あえて「特定名称酒」は名乗っていないお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
情報がありません
相性の良い料理
情報がありません
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
情報がありません
おすすめのグラス
情報がありません
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
大嶺酒造株式会社
住所
山口県美祢市大嶺奥分2505
