直売会で少しお安く購入できました。今年獲れたばかりの新米で造った新酒。酒造り始めたばかりのとこもあるのに⁉︎と驚きましたが、五百万石は早く収穫できるらしく9月に仕込んだ新酒がもう呑めるとの事。試飲はややぬるくて柔らかな辛さだったのが、お土産に持ち帰り冷やして飲むと荒々しい辛口が引き立ってさらに美味しい。待ちきれず買ってきた当日飲みまして、刺身と抜群の相性でした。無濾過生原酒の搾りたてで、今までは純米吟醸だったのが今年から純米大吟醸になったらしいです。
小鼓 初手思慕里 by くまこ 1枚目
小鼓 初手思慕里 by くまこ 2枚目
小鼓 初手思慕里 by くまこ 3枚目
その他の情報
飲んだ温度
冷酒
投稿日:10月29日
パラメータ評価
味わい ①
淡麗
普通
濃醇
味わい ②
辛口
普通
甘口
酸味
弱め
普通
強め
余韻
残らない
普通
残る
香り
弱め
普通
強め