翔空 仕込み七号 R307 ドブロク 五百万石

LAGOON BREWERY（ラグーンブリュワリー）は、輸出用と限定的だが新規で酒造免許を取得した珍しい日本酒蔵。新規参入の波が起きれば日本酒はもっと楽しくなる！」老舗酒蔵の社長を務める田中洋介さんの想いから設立された。創業以来、飯米を使用していたが、ついに初となる酒造好適米で酒造り。溶けすぎない性質を活かし、新潟らしい淡麗でグイグイ飲めるドブロクを目指した。ラムネ様の甘味×酸味と程よい粒々感が特徴のまさに大人のラムネ。(味わいには白麹の効果も影響している？？)