日本酒 春霞 木の葉ラベル 美郷錦 80
はるかすみ このはらべる みさとにしき 80

春霞 木の葉ラベル 美郷錦 80

合名会社栗林酒造店 / 秋田県
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この日本酒の特徴

春霞の主力品種【美郷錦】を低精白で仕込んだ限定酒。80%精米であえてお米を磨き過ぎず美郷錦の良さを引き出しています。爽やかさと円やかで柔らかな旨味が両立。きれいな酸味と苦・渋のバランスよく秋の味覚とも相性良し。食中酒として、冷やしてすいすいと。。ぬる燗でゆるりと。

おすすめの飲み方

最適な温度
10~40℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
美郷錦
原料米(掛米)
美郷錦
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
80%
酵母
KA-4
日本酒度
6
酸度
1.8
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
合名会社栗林酒造店
住所
秋田県仙北郡美郷町六郷字米町56