2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
山口市徳地地区の特等米を100%使用したお酒。山田錦ならではの芳醇な香りと、りんごを想わせる酸味にほのかにバナナの甘みが加わり、旨味は伸びながらも儚く消えていく一本。
おすすめの飲み方
最適な温度
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相性の良い料理
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相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
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おすすめのグラス
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基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社永山本家酒造場
住所
山口県宇部市大字車地138
