2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
平成26年度に醸造した純米酒とマロラクティック醗酵【MLF】を活用した純米酒をブレンド。クラシックで味わい深い至高の食中酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃前後、40℃前後
相性の良い料理
情報がありません
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
情報がありません
おすすめのグラス
情報がありません
基本情報
原料米（麹米）
山形県産出羽燦々（減農薬栽培）
原料米（掛米）
山形県産出羽燦々（減農薬栽培）
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
非公開
日本酒度
-2
酸度
1.6
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社水戸部酒造
住所
山形県天童市原町乙7
