2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
控え目な香り、酸味と旨味のバランスに優れ、繊細ながらも芯の強さを持ち合わせる一本。呑み飽きしない食中酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃~20℃
相性の良い料理
情報がありません
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
情報がありません
おすすめのグラス
情報がありません
基本情報
原料米（麹米）
秋田県産美山錦 /美郷錦
原料米（掛米）
秋田県産美山錦 /美郷錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
協会10号
日本酒度
1.5
酸度
1.4
アルコール度数
16%
アミノ酸度
0.9
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
日の丸醸造株式会社
住所
秋田県横手市増田町七日町114-2
