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この日本酒の特徴
白麹を一部使用し、メロンのような香りと爽やかな酸味がマッチする、ワインテイストの味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
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相性の良い料理
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相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
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おすすめのグラス
ワイングラス
基本情報
原料米（麹米）
兵庫県産山田錦
原料米（掛米）
秋田県産日の丸
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
自社酵母X（静岡酵母系統）
日本酒度
-4
酸度
2.4
アルコール度数
16%
アミノ酸度
0.7
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
日の丸醸造株式会社
住所
秋田県横手市増田町七日町114-2
