2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
「金」「銀」の2本あり、「銀」は「金」に比べ山廃感が強めに感じられるグラマーな、いぶし銀の一本。華やか過ぎないバランスのいいボリューム感は食事との相性も抜群。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
秋田酒こまち
原料米（掛米）
秋田酒こまち
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
非公開
日本酒度
1
酸度
2.1
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
蔵元情報
酒造名
株式会社飛良泉本舗
住所
秋田県にかほ市平澤字中町59
参考価格
720
ml
1,980
円
