日本酒 川鶴 純米 さぬきよいまい
かわつる じゅんまい さぬきよいまい

川鶴 純米 さぬきよいまい

川鶴酒造株式会社 / 香川県
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この日本酒の特徴

讃岐生まれの酒米「さぬきよいまい」を全量使用し醸した純米酒。穏やかな香りを酸がふんわりと包み込む、優しい味わいになりました。篤農家・蔵人の想いを瓶に詰めてお届けします。讃岐の歴史・風土・情景を浮かべながら、料理の素材を引き立てる味わいをお楽しみ下さい。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き、うどん
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
さぬきよいまい
原料米(掛米)
さぬきよいまい
精米歩合(麹米)
58%
精米歩合(掛米)
58%
酵母
非公開
日本酒度
-2
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
川鶴酒造株式会社
住所
香川県観音寺市本大町836