取扱店舗
現在、登録されている取扱店舗はありません。
オンラインでお探しの場合は、下の「通販サイトを検索する」をご利用ください。
オンラインでお探しの場合は、下の「通販サイトを検索する」をご利用ください。
オンラインで購入
※ 外部の検索結果へ遷移します。在庫状況は各店舗にてご確認ください。
SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
※ 外部サイト（SAKENOVA BREWERY 公式ストア）へ遷移します。
この日本酒の特徴
開けたては、黒麹由来のクエン酸がぎゅーとリード。ミルキークイーンの柔らかな甘みと合わさったトロっとした味わい、そこに柑橘系も感じる酸が締める。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
刺身、寿司
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
ミルキークイーン
原料米（掛米）
ミルキークイーン
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
-15
酸度
3.8
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 1件
白木久 黒麹仕込 特別純米酒 BLACK SWANのよくある質問
白木久 黒麹仕込 特別純米酒 BLACK SWANはどんな日本酒ですか？
白木久は白杉酒造株式会社（京都府）が醸す銘柄で、白木久 黒麹仕込 特別純米酒 BLACK SWANはその特別純米酒です。開けたては、黒麹由来のクエン酸がぎゅーとリード。ミルキークイーンの柔らかな甘みと合わさったトロっとした味わい、そこに柑橘系も感じる酸が締める。
白木久 黒麹仕込 特別純米酒 BLACK SWANの味わいの特徴は？
日本酒度は-15で、はっきりした甘口の目安です。酸度は3.8と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
白木久 黒麹仕込 特別純米酒 BLACK SWANに合う料理は？
白木久 黒麹仕込 特別純米酒 BLACK SWANには刺身、寿司がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
白木久 黒麹仕込 特別純米酒 BLACK SWANのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～20℃です。グラスはガラス製おわん型が向いています。
白木久 黒麹仕込 特別純米酒 BLACK SWANの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はミルキークイーンです。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。
白木久 黒麹仕込 特別純米酒 BLACK SWANはどこで買えますか？
白木久 黒麹仕込 特別純米酒 BLACK SWANの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
白木久 黒麹仕込 特別純米酒 BLACK SWANの口コミ・評価は？
白木久 黒麹仕込 特別純米酒 BLACK SWANにはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
白木久の他の日本酒
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
関連ページ
蔵元情報
京都府京丹後市大宮町周枳954
白杉酒造株式会社は京都府の蔵元です。「白木久」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには白木久の30商品が登録されています。
電話番号0772-64-2101