日本酒 白木久 黒麹仕込 特別純米酒 BLACK SWAN
しらきく くろこうじじこみ とくべつじゅんまいしゅ ぶらっくすわん

白木久 黒麹仕込 特別純米酒 BLACK SWAN

白杉酒造株式会社 / 京都府
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この日本酒の特徴

開けたては、黒麹由来のクエン酸がぎゅーとリード。ミルキークイーンの柔らかな甘みと合わさったトロっとした味わい、そこに柑橘系も感じる酸が締める。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~20℃
相性の良い料理
刺身、寿司
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製おわん型

基本情報

原料米(麹米)
ミルキークイーン
原料米(掛米)
ミルキークイーン
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
-15
酸度
3.8
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
白杉酒造株式会社
住所
京都府京丹後市大宮町周枳954