芳醇辛口純米酒 醇辛 天の戸

天の戸は浅舞酒造株式会社（秋田県）が醸す銘柄で、芳醇辛口純米酒 醇辛 天の戸はその純米酒です。9号系酵母を用いて、米の旨みを十分に引き出すための無濾過。ただ辛いだけじゃなく「芳醇」で「旨味」のある辛口(+10)の純米酒。冷して、常温、ぬる燗、お好みで。

日本酒度は10で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。口コミでは「#旨味」「#落ち着いた飲み心地」「#軽快」「#辛口」といった声が多く寄せられています。

芳醇辛口純米酒 醇辛 天の戸には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

麹米に吟の精、掛米に美山錦を使用しています。精米歩合は60%です。アルコール度数は16%です。

サケアイに登録されている芳醇辛口純米酒 醇辛 天の戸の取扱店舗は1店舗（矢島酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

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