日本酒 会津中将 純米吟醸 美山錦生
あいずちゅうじょう じゅんまいぎんじょう みやまにしきなま

会津中将 純米吟醸 美山錦生

鶴乃江酒造株式会社 / 福島県
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この日本酒の特徴

梨系の爽やかな含み、瑞々しい甘みと甘酸っぱい酸の大変素晴らしい口当たり。柔らかくなった甘み、控えめながらエッジの効いた苦酸と程よいボリュームを雑味無く上品軽やかに仕上げている。喉越しの柔らかさ、余韻の素晴らしさ。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
美山錦
原料米(掛米)
美山錦
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
2
酸度
1.4
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
鶴乃江酒造株式会社
住所
福島県会津若松市七日町2-46