日本酒 五橋 山廃白麹造り 純米生原酒
ごきょう やまはいしろこうじつくり じゅんまいなまげんしゅ

五橋 山廃白麹造り 純米生原酒

酒井酒造株式会社 / 山口県
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この日本酒の特徴

地元産の米と清流「錦川」の伏流軟水を使用し、柔らかく香り高い酒造りが特徴です。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~10℃
相性の良い料理
野菜、果物
相性の良い
料理ジャンル
野菜料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
日本晴
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
やまぐち山廃酵母
日本酒度
-8
酸度
2.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
酒井酒造株式会社
住所
山口県岩国市中津町1丁目1-31