楯野川 純米大吟醸 十八

楯野川 純米大吟醸 十八

楯の川酒造株式会社 / 山形県
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この日本酒の特徴

本品は香味のバランスが最も優れるといわれる「中取り」部分のみを瓶詰。華やかなながら優しさを感じる上品な香り、スッと下に広がる米の柔らかな甘味と深い旨み。楯の川酒造渾身の一品。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
18%
精米歩合(掛米)
18%
酵母
山形KA・協会1801号
日本酒度
-1
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
0.8

取扱店舗

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蔵元情報

酒造名
楯の川酒造株式会社
住所
山形県酒田市山楯字清水田27