楯野川 純米大吟醸 一雫入魂
日本酒 楯野川 純米大吟醸 一雫入魂
たてのかわ じゅんまいだいぎんじょう いちだにゅうこん

楯野川 純米大吟醸 一雫入魂

楯の川酒造株式会社 / 山形県
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この日本酒の特徴

新雪のパウダースノーのような、柔らかなタッチ、繊細なキメ、きれいで上品な旨み。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
18%
精米歩合（掛米）
18%
酵母
山形KA・協会1801号
日本酒度
-1
酸度
1.5
アルコール度数
15%
アミノ酸度
0.9

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蔵元情報

酒造名
楯の川酒造株式会社
住所
山形県酒田市山楯字清水田27