2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
その柔らかく穏やかな味わいには、いつもここに戻ってきたくなるような、落ち着きと暖かさがあります。決して奇をてらわない、毎日でも杯を重ねたくなるような、定番の純米酒です。冷酒なら精悍に、燗ならふっくらと、様々な表情を見せてくれます。
おすすめの飲み方
最適な温度
7〜50℃
相性の良い料理
和食・洋食・中華どれにでも合います。お刺身はもちろん、焼き鳥・スパゲティミートソース・麻婆豆腐にも相性抜群です。
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、洋食、辛い料理、肉料理、魚料理
おすすめのグラス
情報がありません
基本情報
原料米（麹米）
山形県産米
原料米（掛米）
山形県産米
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
山形酵母
日本酒度
4
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.4
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取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社小嶋総本店
住所
山形県米沢市本町二丁目2-3
