東一 純米酒 山田錦

ほどよい乳酸菌の酸味もあり、バランスが良い。

中盤から余韻にかけて、ぐっと旨味が口中に広がりボリューム感を感じる。吟香穏やかで、食中酒として最適。 武雄温泉の夕食で。特に小鯛のけんちん煮と最高のペアリング。

飲んだのはうすにごりの生酒でしたが、非常に飲みやすく、濃厚な甘みとともに山田錦らしい芳醇な香りが口の中に広がります。そして後味もスッキリ。 後半に進むに連れて、底に沈澱している濃厚な部分の味わいが加わりさらに芳醇さが増して味わいの変化を楽しめるお酒でした。

辛口

飲みやすいお酒。 でも２回目は買わないかなって感じ。